تغذية

خيارات الوجبات الخفيفة للجبن قليل الدسم


تصنع معظم الأجبان قليلة الدسم مع الحليب قليل الدسم

كوكب المشتري / صور كومستوك / غيتي

لقد لعب الجبن دورًا مهمًا في تاريخ العديد من الثقافات. يتم تصنيع معظم الجبن عن طريق إدخال إنزيم أو بكتيريا في الحليب. هذا يجعله يتخثر ويفصل. توجد مئات من أصناف الجبن المختلفة ، ولكل منها نكهة مختلفة. الجبن هو وجبة خفيفة رائعة لأنه محمول ولديه فترة صلاحية طويلة إلى حد ما.

الفوائد الصحية

يوفر لك الجبن البروتين الكامل - يحتوي على كميات كافية من جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. يمكنك أيضًا الحصول على الكالسيوم والحديد والمعادن والفيتامينات مثل فيتامين "ب" و "أ". ومع كل هذه العناصر الغذائية تأتي الدهون أيضًا ، وللأسف يوجد الدهون المشبعة. الحد من استهلاكك من الدهون المشبعة. توصي جمعية القلب الأمريكية بمنتجين أو ثلاثة من منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم يوميًا. هذا يمكن أن يكون 1 1/2 أوقية من الجبن ، وهو ما يقرب من حجم ستة الزهر مكدسة معا.

خيارات قليلة الدهون

تتوفر معظم أنواع الجبن مثل الشيدر والموزاريلا في خيارات قليلة الدسم أو خالية من الدهون. من المؤكد أن البعض يتذوق كل جزء من النسخة قليلة الدسم ، ولكن هناك العديد من الأصناف التي لها مذاق رائع وشعور بالفم. إذا كنت تستمتع بالشيدر ، يمكنك توفير حوالي 7 جرام من الدهون و 65 سعرة حرارية لكل أونصة واحدة عن طريق اختيار الإصدار قليل الدسم. إذا اخترت جبنة موزاريلا خالية من الدهون ، اشتري مجموعة متنوعة بدون دهون و 40 سعرة حرارية لكل أونصة واحدة. الجبن الصلب مثل رومانو وجبن البارميزان قليل الدسم ، لذلك هذه اختيارات جيدة باعتدال.

الجبن والقمح الكامل

لا شيء مع أزواج من الجبن قليل الدسم مثل القمح الكامل لإنشاء وجبة خفيفة منخفضة الدهون وستبقيك ممتلئًا ونشطًا لساعات. اصنع لفة سريعة عن طريق المايكرويف لبعض الجبن قليل الدسم في خبز التورتيا بالقمح الكامل. شريحة رومانو على قطعة خبز القمح الكامل سهلة ومرضية. البيتزا المصغرة ستكون لذيذة إذا كنت تحصل على نصف خبز كامل القمح أو مافن إنجليزي وتغطيه بقليل من صلصة الطماطم وشريحة من الجبن قليل الدسم. أو قم بتقطيع التورتيا من القمح الكامل إلى النصف واملأ جانبًا واحدًا بالجبن الممزوج قليل الدسم والسالسا. قم بوضعه في النصف الآخر وشوي كل جانب لبضع دقائق لصنع كيزاديلا لزج قليل الدسم.

الجبن والفواكه

الجبن رائع أيضًا عندما يقترن بالكربوهيدرات المعقدة الأخرى مثل الفاكهة. الكربوهيدرات المعقدة توفر السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن والألياف. طعم الجبن قليل الدسم أفضل عندما تخلط مع التوت الطازج. تناول شرائح التفاح أو الكمثرى الطازجة مع جبنة بري أو الماعز المنتشرة في الأعلى وجبة خفيفة منعشة. عندما تقترن بالفواكه والجبن ، تحصل على وجبة خفيفة متوازنة تأخذ وقت جسمك في الهضم حتى تحصل على أقصى فوائد من طعامك.

الموارد (1)

شاهد الفيديو: رزان شويحات تتحدث عن سبعة أنواع فطور صحي - رؤيا (سبتمبر 2020).